Des Buffets originaux
Pour toutes les occasions
Ohinéné réalise les buffets pour tous vos événements professionnels ou personnels : réunions, séminaires, réceptions clients, fêtes d'entreprise, mariages, anniversaires, fêtes de famille...
​
Nous vous proposons des buffets originaux qui raviront vos invités. Et tout est fait maison comme le reste de notre cuisine.
​
Si vous le souhaitez, nous pouvons assurer la logistique complète de votre buffet : salle, fourniture des équipements (froid, chaud, buffets, nappages...) et de la vaisselle, mise en place, service, démontage...
​​
Exemples de buffets
Il y a deux principaux formats de buffets.
​
Les cocktails ou cocktails "dînatoires" sont à base de verrines et de bouchées. Avec son savoir-faire, Ohinéné pourra vous proposer une grande variété de pièces originales, salées ou sucrées, exotiques ou au goût européen.
​
Pour les buffets sur assiette, nous vous proposerons des plats en chauffe-plat, en self service, avec un menu semblable à celui qui pourrait être servi dans un restaurant. Si votre lieu de réception comporte une cuisine professionnelle, nous pouvons aussi vous proposer le service à l'assiette en salle.
​
On peut mixer les deux approches. Par exemple, offrir les entrées et desserts sous le format cocktail, et servir les plats principaux en chauffe-plat.
Pour vos buffets, veuillez contacter Ohinéné
+33 6 43 62 32 19 - contact@ohinene.fr
