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A la Boutique
Les Accras
Une grande spécialité d'Ohinéné selon une recette personnelle
Les fameux accras d'Ohinéné aux légumes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes8,50 EUR
Les fameux accras d'Ohinéné aux légumes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes16,00 EUR
Les fameux accras d'Ohinéné à la morue dessalée, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes8,50 EUR
Les fameux accras d'Ohinéné à la morue dessalée, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes16,00 EUR
Les fameux accras d'Ohinéné aux Crevettes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes16,00 EUR
Les fameux accras d'Ohinéné aux Crevettes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes8,50 EUR
Les fameux accras d'Ohinéné au Poulet, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes8,50 EUR
Les fameux accras d'Ohinéné au Poulet, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes16,00 EUR
Les Pastels
Des chaussons traditionnels avec une farce goûteuse
4,00 EUR
Que des épices douces4,00 EUR
Les Plats
Tradition et création avec les bons produits de nos partenaires bretons
Une belle cuisse de Poulet fermier breton mijotée dans une sauce au Lait de Coco et petits Légumes, garniture au choix14,50 EUR
Des Joues de Porc avec des Epinards cuisinés dans une sauce aux graines de Palme, garniture au choix14,50 EUR
Une belle cuisse de Poulet fermier breton mijotée dans une sauce traditionnelle aux Arachides, garniture au choix14,50 EUR
Une part de Poulet fermier breton dans une sauce traditionnelle aux Oignons, Moutarde et Vinaigre de Cidre, garniture au choix14,50 EUR
Une part de Boudin noir cuisinée dans une sauce Tomates maison légèrement pimentée, garniture au choix12,50 EUR
Une part de Travers de Porc breton mijotée dans une sauce aux Agrumes et Carottes, garniture au choix14,50 EUR
Une part de Poulet fermier breton mijotée dans une sauce Tomates maison au Massalé, Gingembre et Curcuma. Garniture au choix.14,50 EUR
Une copieuse assiette avec 3 préparations selon marché. Peut contenir du Céleri. Aujourd'hui : Achard de légumes, Ablos, Cachupa (Carottes, Haricots, Pousses d'Epinard, Maïs)16,00 EUR
Choux blanc, Choux vert, Carottes, Haricots verts (en saison) blanchis croquants et revenus avec du Curcuma8,00 EUR
Des bananes plantain frites dans l'huile de Tournesol 8,00 EUR
Des bananes plantain frites dans l'huile de Tournesol et mijotées dans une sauce Tomate maison avec des Légumes et du Céleri8,00 EUR
Une part de Riz en garniture supplémentaire4,50 EUR
Une part de Riz Tomate en garniture supplémentaire.
Riz cuit dans un bouillon tomaté.4,50 EUR
2 Ablos en garniture supplémentaire.
Brioche à la Farine de Riz et à la Semoule de Blé4,50 EUR
Les Boissons
Nos boissons artisanales
Le niamankou traditionnel ivoirien
Une grande spécialité d'Ohinéné7,00 EUR
Boisson traditionnelle préparée à partir de fleur d'hibiscus. SUR COMMANDE, 4 litres minimum.7,00 EUR
Les Sauces et Epices
Notre recette de Ketchup préparée en saison à partir des Tomates mûres de notre partenaire maraîcher bio.
Addictif !8,00 EUR
Un petit pot de notre préparation de Piment rouge cuisinée selon la tradition familiale. Contient des poudres de Crevettes et de Poisson séchés12,00 EUR
Un pot de notre préparation familiale à base de Piment Oiseau cuisiné. Contient des poudres de Crevettes et Poisson séchés.12,00 EUR
Un mélange en poudre à base de Piment Oiseau, de Farine de Maïs, d'Epices, de Gingembre... Contient de la pate d'Arachides8,00 EUR
Un pot de notre poudre de Piment Oiseau11,50 EUR
Un petit pot d'une confiture de Piment Vert avec Coriandre et Anis. Un twist original pour accompagner un foie gras ou une viande5,50 EUR
Miel et Vinaigre de Cidre
Les produits de nos partenaires
Un miel d'exception importé de Madagascar par notre partenaire Tsara Epices15,50 EUR
Le miel de Cédric Bourdin à Rieux8,50 EUR
Le miel de Cédric Bourdin à Rieux8,50 EUR
Le vinaigre de cidre infusé à l'Origan de la Ferme des 2 Arbres à Péaule. Ni pasteurisé, ni filtré.
Bouteille de 50 cl.9,50 EUR
Le vinaigre de cidre infusé au Romarin de la Ferme des 2 Arbres à Péaule. Ni pasteurisé, ni filtré.
Bouteille de 50 cl.9,50 EUR
Le vinaigre de cidre infusé au Thym de la Ferme des 2 Arbres à Péaule. Ni pasteurisé, ni filtré.
Bouteille de 50 cl.9,50 EUR
Les Confitures et Compotes
Nos confitures créatives
Kiwis, Rhum et Cannelle
Le pot 440g8,00 EUR
Le pot 440g8,00 EUR
Avec du Rhum brun et notre mélange d'Epices au Galanga - Le pot 440g8,00 EUR
Bananes, poudre de Baobab et Rhum brun
Le pot 440g8,00 EUR
Figues noirs et Piment de Cayenne moulu
Le pot 440g8,00 EUR
Avec de la Caroube et de la Cardamome moulues
Le pot 440g8,00 EUR
Le pot 440g8,00 EUR
Avec du Fenugrec et de l'Anis vert moulus
Le pot 440g8,00 EUR
Prunes et graines de Fenouil moulues
Le pot 440g8,00 EUR
Pêches plates et Anis étoilé moulu
Le pot 440g8,00 EUR
Pêches jaunes et Menthe Fraiche
Le pot 440g8,00 EUR
Pomélos et Poivre sauvage de Madagascar moulu
Le pot 440g8,00 EUR
Une compote de Pommes peu sucrée avec notre mélange d'Epices douces. Le pot de 750g13,00 EUR
Une compote de Pommes peu sucrée avec notre Jus de Bissap maison. Le pot de 750g13,00 EUR
Sur Commande
Plats sur commande
Un Poulet entier ou 1/2 Poulet découpé et mijoté dans un bouillon goûteux de légumes, d'épices et d'aromates. Garniture d'Attiéké (si dispo) ou de Riz .35,00 EUR
Foutou de Banane plantain accompagnant un mélange de Poulet fermier et de Bœuf dans une sauce au choix : sauce Graine ou Djoumblé ou Mafé. Mini 3 personnes.60,00 EUR
Un bouillon très goûteux et ses légumes, avec un Poulet fermier et des Chipolatas aux herbes ou des Merguez de Poulet, et la semoule. Pour 4 personnes.60,00 EUR
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