A la Boutique
Tout est fait maison à partir de produits frais
Accras, Falafels, Box Apéro
Les accras sont une grande spécialité d'Ohinéné selon une recette personnelle. Ils sont accompagnés d'une sauce "Piment vert"
Accras de Légumes x 10
Les fameux accras d'Ohinéné aux légumes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes
8,50 €
Accras de Légumes x 20
Les fameux accras d'Ohinéné aux légumes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes
16 €
Accras de Morue x 10
Les fameux accras d'Ohinéné à la morue dessalée, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes
8,50 €
Accras de Morue x 20
Les fameux accras d'Ohinéné à la morue dessalée, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes
16 €
Accras de Crevettes x 10
Les fameux accras d'Ohinéné aux Crevettes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes
8,50 €
Accras de Crevettes x 20
Les fameux accras d'Ohinéné aux Crevettes, avec une sauce Piment vert et Fines Herbes
16 €
Falafels x 6
Des beignets de Pois chiches avec Oignons nouveaux, Ail, Echalotes, Persil, Mélange 9 épices au Galanga
5,5 €
Krakros x 10
Des beignets de Banane plantain aux farines de Riz et de Maïs, avec Oignons et sel.
8 €
Supplément sauce
Un petit pot d'une de nos sauces en supplément. Une sauce "Piment vert" est déjà fournie avec chaque barquette de 10 Accras.
0,50 €
Choisissez la sauce :
Sauce Piment Vert
Sauce Piment Rouge forte
Sauce Tomates maison
Les Pastels et Pains farcis
Des chaussons traditionnels avec une farce goûteuse
Samoussa XXL aux Légumes
Un samoussa géant dans une feuille de brick: Achard de Légumes, Pommes de terre, Vermicelles, Fines herbes
4 €
Samoussa XXL au Poulet
Un samoussa géant dans une feuille de brick: Effiloché de Poulet, Pommes de Terre, Vermicelles, Tomates, Fines Herbes, Curcuma
4 €
Roulé Jambon et Persillade
Roulé au Pain brioché maison farci de Jambon fumé et Persillade à l'Ail
4 €
Pastel Bœuf aux Oignons
Avec du poivre concassé
4 €
Pastel Poulet X 2
Farce au poulet, épices douces et curcuma
8 €
Samoussa XXL au Porc
Un samoussa géant dans une feuille de brick: Effiloché de Porc, Pommes de terre, Vermicelles, Oignons, Ail, Fines herbes
4 €
Les Plats et Garnitures
Tradition et création avec les bons produits de nos partenaires bretons
Ailes de Poulet fermier aux Epices
SANS GARNITURE Des ailes de Poulet fermier marinées aux Epices douces et rôties
9,50 €
Rougail de Boudin
Une part de Boudin noir antillais cuisinée dans une sauce Tomates maison, garniture au choix
12 €
Choisissez votre garniture :
Riz Nature
Riz Jollof
Purée de Patates douces
Cari de Joue de Bœuf
De la Joue de Bœuf cuisinée avec notre mélange d'Epices dans une Sauce Tomates maison
12 €
Choisissez votre garniture :
Riz Nature
Riz Jollof
Purée de Patates douces
Joue de Bœuf aux Epinards
Une part de Joue de Bœuf mijotée dans une sauce traditionnelle aux Epinards
12 €
Choisissez votre garniture :
Riz Nature
Riz Jollof
Purée de Patates douces
Poulet fermier Mafé
Une part de Poulet fermier breton mijotée dans une sauce traditionnelle aux Arachides, garniture au choix
14,50 €
Choisissez votre garniture :
Riz Nature
Riz Jollof
Purée de Patates douces
Poulet fermier Yassa
Une part de Poulet fermier breton dans une sauce traditionnelle aux Oignons, Moutarde et Vinaigre de Cidre, garniture au choix
14,50 €
Choisissez votre garniture :
Riz Nature
Riz Jollof
Purée de Patates douces
Poulet fermier au Lait de Coco
Une part de Poulet fermier breton dans une sauce traditionnelle au Lait de Coco et Légumes, garniture au choix
14,50 €
Choisissez votre garniture :
Riz Nature
Riz Jollof
Purée de Patates douces
Assiette Végétarienne
Une copieuse assiette avec 3 préparations selon marché. Peut contenir du Céleri. Aujourd'hui : Vermicelle aux Légumes et Fines Herbes, Cachupa (Carottes, Haricots, Pousses d'Epinard, Maïs), Mijoté d'aubergines.
16 €
Achard de Légumes
Choux blanc, Choux vert, Carottes, Haricots verts (en saison) blanchis croquants et revenus avec du Curcuma
8 €
Mijoté d'aubergines
8 €
Alloco
Des bananes plantain frites dans l'huile de Tournesol
8 €
Riz Nature en supplément
Une part de Riz Nature en garniture supplémentaire.
4,50 €
Riz Jollof en supplément
Une part de Riz Jollof en garniture supplémentaire. Riz cuit dans un bouillon d'épices douces et de tomates.
4,50 €
Purée de Patates douces en supplément
Une part de Purée de Patates douces au Lait de Coco en garniture supplémentaire.
4,50 €
Gari
Farine de Manioc traditionnelle - Paquet de 100g avec des recettes
6 €
Les Desserts
Les Boissons
Nos boissons artisanales
Jus de Gingembre Maison en bouteille
Le niamankou traditionnel ivoirien Une grande spécialité d'Ohinéné
Quelle taille de bouteille ?
1 Litre
13,50 €50 cl
7 €
Bissap Maison en bouteille
Boisson traditionnelle préparée à partir de fleur d'hibiscus.
Choisissez la taille de bouteille ?
1 Litre
10 €
A Grignoter
Pour vos apéros et vos petites faims
Chips de Banane plantain salées
Chips maison, bien croustillantes. 240 g environ
7 €
Chinchins salés
Petites pâtisseries salées à croquer, aux Herbes de Provence et à l'ail
3,50 €
Chinchins sucrés
Petites pâtisseries sucrées à croquer, parfumées à la Noix de Muscade
3,50 €
Biscuits aux Cacahuètes
Des biscuits à la pâte d'Arachides et Arachides concassées
3,50 €
Cacahuètes grillées 340g
Arachides grillées traditionnelles. Origine Cameroun.
8 €
Cacahuètes grillées 600g
Arachides grillées traditionnelles. Origine Côte d'Ivoire.
12 €
Gourmandise Africaine
A base de Pâte d'Arachide, légèrement pimentée
5 €
Les Sauces et Epices
Ketchup d'Ohinéné
Notre recette de Ketchup préparée en saison à partir des Tomates mûres de notre partenaire maraîcher bio. Addictif !
Pot 440 g
8 €
Pot 750 g
13 €
Piment Kankankan
Un mélange en poudre à base de Piment Oiseau, de Farine de Maïs, d'Epices, de Gingembre... Contient de la pate d'Arachides
8 €
Piment Oiseau en poudre
Un pot de notre poudre de Piment Oiseau
11,50 €
Beurre de Karité, Miel et Vinaigre de Cidre
Les produits de nos partenaires
Beurre de Karité 200g
Ce Beurre de Karité en provenance du Bénin est connu pour ses propriétés assouplissantes et protectrices
12,50 €
Miel de Litchis de Madagascar
Un miel d'exception importé de Madagascar par notre partenaire Tsara Epices
15,50 €
Miel d'Eté
Le miel de Cédric Bourdin à Rieux
8,50 €
Miel de Printemps
Le miel de Cédric Bourdin à Rieux
8,50 €
Miel Crémeux
Le miel de Cédric Bourdin à Rieux
8,50 €
Miel d'Acacia
Le miel de Cédric Bourdin à Rieux
8,50 €
Vinaigre de Cidre à l'Origan
Le vinaigre de cidre infusé à l'Origan de la Ferme des 2 Arbres à Péaule. Ni pasteurisé, ni filtré. Bouteille de 50 cl.
9,50 €
Vinaigre de Cidre au Romarin
Le vinaigre de cidre infusé au Romarin de la Ferme des 2 Arbres à Péaule. Ni pasteurisé, ni filtré. Bouteille de 50 cl.
9,50 €
Vinaigre de Cidre au Thym
Le vinaigre de cidre infusé au Thym de la Ferme des 2 Arbres à Péaule. Ni pasteurisé, ni filtré. Bouteille de 50 cl.
9,50 €
Les Confitures et Compotes
Nos confitures créatives
PROMO Confitures
3 pots de confiture de 440 g + 1 pochette de Noël + 1 plateau en bois
24 €
Confiture d'Abricots au Curcuma et Fenouil
Le pot 440g
8 €
Confiture d'Ananas au Rhum
Le pot 440g
8 €
Confiture d'Ananas, Rhum et Epices
Avec du Rhum brun et notre mélange d'Epices au Galanga - Le pot 440g
8 €
Confiture Baba au Rhum
Bananes, poudre de Baobab et Rhum brun Le pot 440g
8 €
Confiture de Bananes Curcuma et Gingembre
Pot de 440g
8 €
Confiture de Citrons au Piment Dynamite
Citrons non traités, Piment Dynamite et Poivre Timut. Pot de 440g
8 €
Confiture de Figues au Piment de Cayenne
Figues noires et Piment de Cayenne moulu Le pot 440g
8 €
Confiture de Fraises à l'Anis vert
Le pot 440g
8 €
Confiture de Framboises au Piment de Cayenne
Pot de 440g
8 €
Confiture de Mangues au Poivre Timut
Le poivre Timut apporte une touche d'agrume à cette confiture. Le pot 440g
8 €
Confiture de Melons au Basilic frais
Le pot 440g
8 €
Confiture de Melon au Fenugrec et Anis vert
Avec du Fenugrec et de l'Anis vert moulus Le pot 440g
8 €
Confiture de Melons au Gingembre et Romarin
Le pot 440g
8 €
Confiture d'Oranges Gingembre et Curcuma
Le pot de 440g
8 €
Confiture de Pêches à l'Anis étoilé
Pêches plates et Anis étoilé moulu Le pot 440g
8 €
Confiture de Poivrons, Menthe et Passion
Poivrons rouges, Fruits de la Passion et Menthe fraîche. Pot de 440g
8 €
Confiture de Pomélos au Poivre sauvage
Pomélos et Poivre sauvage de Madagascar moulu Le pot 440g
8 €
Confiture de Pomme et Potimarron au Dukkah
Pommes et Potimarrons en confiture au Pharaon Dukkah, un mélange d'épices d'origine égyptienne Le pot 440g
8 €
Confiture de Potimarron et Clémentines au Gingembre
Le pot 440g
8 €
Confiture de Rhubarbe à la Cannelle
Le pot 440g
8 €
Compote de Pommes aux Epices
Une compote de Pommes peu sucrée avec notre mélange d'Epices douces. Le pot de 750g
13 €
Compote de Pommes au Bissap
Une compote de Pommes peu sucrée avec notre Jus de Bissap maison. Le pot de 750g
13 €